一手私藏世界紅茶

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喜歡喝紅茶的朋友對錫蘭紅茶一定不陌生，因為錫蘭紅茶是世界認可的經典紅茶，也是紅茶迷心目中的第一名好茶。但是你知道錫蘭紅茶也有種類區分嗎？今天就來認識一下錫蘭紅茶種類和特點，看看紅茶經典之作的魅力！

錫蘭紅茶種類1. 烏沃茶

烏巴茶（Uva），又譯為烏沃茶、烏伐茶或烏瓦茶，出產於斯裡蘭卡中央山脈東側的高地上，特徵是濃烈、香醇，因此常被拿來當早餐茶。適合泡奶茶。

錫蘭紅茶種類2. 汀布拉茶

汀布拉茶（Dimbulla），又稱頂普拉茶，出產於斯裡蘭卡中央山脈的西側。

錫蘭紅茶分類－按生長海拔分類

錫蘭紅茶按照茶樹生長海拔高度而有不同。錫蘭紅茶分為高地茶、中段茶和低地茶。其實高地茶中以烏沃茶最著名，產於山嶽地帶的東側，以7-9月所獲的品質最優。烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

錫蘭紅茶分類－主要品種

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，主要品種有烏沃茶、汀布拉茶等幾種分類。錫蘭常年雲霧彌漫，冬季吹送的東北季風所帶來雨量（11月-2月）不利茶園生產，所以7-9月所獲的錫蘭紅茶品質最優。產於山嶽地帶的汀布拉茶則受到夏日（5-8月）西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。

錫蘭紅茶分類－各種口味

若以口味為分類要素，錫蘭紅茶可以分為：原味紅茶和調味紅茶（加味紅茶）。調味紅茶就是在紅茶的基礎上添加各種天然或人工香料，但所添加的香料必須是天然無害的，比如蘋果、檸檬、芒果等天然風味香料。

錫蘭紅茶分類－飲用方法

根據飲用方法來說，錫蘭紅茶又分為拼配茶和非拼配茶。所謂拼配茶是將不同種類的茶葉按照一定比例加以拼配形成，會更具有口感，比如英國早餐茶是由阿薩姆紅茶（取其濃度）、錫蘭紅茶（取其滋味）、肯亞茶（取其色澤）進行拼配而成。

錫蘭紅茶是紅茶中的佼佼者。因為錫蘭紅茶擁有高品質和純正口感，現在也得到越來越多人的認可。想要品嘗濃冽香醇的茶香、溫和敦厚口感，那就要品味經典紅茶原味－錫蘭紅茶。

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