一手私藏世界紅茶

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紅茶是茶文化當中的主要茶品，紅茶的產地主要有中國、斯裡蘭卡、印度、肯亞、印度尼西亞等。而且紅茶與綠茶不同，綠茶隨著時間會失去味道，而紅茶能夠保存相當長的時間而味道不變，這樣就能適應長途運輸。這也許是紅茶傳到西方的關鍵原因之一。很多人喜歡喝紅茶，但是你知道紅茶種類也是分很多種的嗎？喝茶也要長知識，現在就來看看世界紅茶種類有哪些吧！

世界紅茶種類1. 大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶出產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，味道帶有果香而濃鬱。在英國享有盛名，得獎無數，冠絕一眾紅茶，故有「紅茶之皇者」的美喻，亦有人稱之為「紅茶中的香檳」。由於出身高貴，故亦有不少仿大吉嶺的假茶出現。有鑒於此，印度有關方面對有質素的大吉嶺紅茶會加以評級鑑定，再加上不同的標籤加以防偽。

世界紅茶種類2. 正山小種

正山小種紅茶，又稱立山小種（Lapsang Souchong）是中國生產的一種紅茶，被稱為紅茶鼻祖。茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香，茶葉呈黑色，條形緊索，但茶湯為深紅色，有特有的桂圓湯味。正山小種紅茶非常適合和咖哩和肉類的菜餚搭配。後來正山小種也在基礎上發展出功夫紅茶。

世界紅茶種類3. 阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶。這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、清透鮮亮而出名。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐，湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。在歷史上，阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。

世界紅茶種類4. 祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門工夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產於中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。祁門紅茶有水果的香味和松木的味道（像正山小種）和花香，但又不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗，因此也被稱為「祁門香」。也被認為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

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